عشاءات مؤقتة في مطعم المامونية: ثلاث أمسيات طعام استثنائية

البهجة مراكش ⟶ أفضل ما في مراكش ⟶ عشاءات مؤقتة في مطعم المامونية: ثلاث أمسيات طعام استثنائية

لم تكن مراكش يوماً أكثر استحقاقاً للقبها كوجهة سياحية لفنون الطهي. 6 في 8 أكتوبر 2026أحد أشهر القصور في المغرب، لا مامونيايحوّل حدائقه الأسطورية إلى مسرح مفتوح لحدث طهي استثنائي: ثلاث حفلات عشاء مؤقتة تجمع ثلاثة من أبرز شخصيات المطبخ الفرنسي الراقي.

على مدى ثلاث أمسيات استثنائية، ستستضيف حدائق المامونية التي يعود تاريخها إلى قرون مضت - وهي واحة خضراء في قلب المدينة ذات اللون الأصفر الداكن - إيمانويل رينو et أوليفر ناستياثنان من الطهاة الحائزين على ثلاث جوائز، بينما بيير هيرمييُعدّ هذا الطاهي العالمي الشهير متخصصاً في الحلويات، حيث يصمم الحلوى لكل أمسية. ويُقدّم البرنامج كحوار بين شخصيات بارزة، وفرصة نادرة للاستمتاع بتجربة طعام عالمية المستوى دون مغادرة مراكش.

ثلاثة طهاة، ثلاثة عوالم، معيار واحد مشترك

إيمانويل رينو هو طاهٍ حائز على ثلاث نجوم ميشلان، وحائز على لقب أفضل حرفي في فرنسا. وقد أكسبه مطبخه، المتجذر في المنتجات المحلية والمستوحى من منطقته، شهرة عالمية. ويفتتح سلسلة العشاءات هذه في 6 أكتوبرتقديم بصمة طهي مميزة لمراكش، متجذرة في الأصالة واحترام المواد الخام.

أوليفر ناستييختتم هذا المسلسل طاهٍ حائز على نجمتي ميشلان، وحائز أيضاً على لقب "أفضل حرفي في فرنسا". 8 أكتوبر بقائمة طعام تعكس صورتها: دقيقة، سخية، ومستوحاة بعمق من الطبيعة.

بين الاثنين، 7 أكتوبرلحظة فريدة من نوعها: عشاء بأربعة أيادٍ حيث يوحد إيمانويل رينو وأوليفييه ناستي حساسيتهما لتأليف قائمة طعام بأربعة أيادٍ، وهو لقاء حقيقي بين تعبيرين فريدين عن فن الطهي الفرنسي المعاصر.

ولإتمام كل أمسية من هذه الأمسيات الثلاث، بيير هيرمي تخيل حلوى مصممة خصيصاً، تضفي لمستها الخاصة واهتمامها بالتفاصيل على هذه السلسلة الغذائية الزائلة.

البرنامج الكامل

6 أكتوبر العشاء من إعداد إيمانويل رينو
7 أكتوبر عشاء رباعي: إيمانويل رينو × أوليفييه ناستي
8 أكتوبر عشاء من إعداد أوليفييه ناستي
كل مساء حلوى من إعداد بيير هيرميه

موقع فريد: حدائق المامونية

إلى جانب المأكولات الاستثنائية، فإنّ ما يضفي على هذا الحدث طابعاً مميزاً حقاً هو المكان: عشاء في الهواء الطلق في الحدائق التاريخية لفندق المامونية، وسط أشجار الزيتون المعمرة وأحواض الزهور، مع حلول الليل في مراكش. أجواء حميمة وراقية، تليق بالطاولات الفاخرة التي ستُعدّ هناك.