Marrakech n’a jamais aussi bien porté son titre de destination gastronomique. Du 6 zu 8 2026 Oktober, l’un des palaces les plus emblématiques du Maroc, La Mamounia, transforme ses jardins légendaires en scène à ciel ouvert pour un événement culinaire hors du commun : trois dîners éphémères réunissant trois figures majeures de la haute gastronomie française.
Le temps de trois soirées exceptionnelles, les jardins centenaires de La Mamounia — écrin de verdure au cœur de la ville ocre — accueillent Emmanuel renaut et Olivier böse, deux chefs triplement récompensés, tandis que Pierre Hermé, référence mondiale de la pâtisserie, signe le dessert de chacune des soirées. Une programmation pensée comme un dialogue entre grandes signatures, et une occasion rare de vivre une expérience gastronomique de niveau international sans quitter Marrakech.
Trois chefs, trois univers, une même exigence
Emmanuel renaut est chef triplement étoilé au Guide Michelin et Meilleur Ouvrier de France. Sa cuisine, profondément attachée au produit et inspirée par son territoire, a fait sa renommée internationale. Il ouvre cette série de dîners le Oktober 6, apportant à Marrakech une signature culinaire ancrée dans l’authenticité et le respect de la matière première.
Olivier böse, chef deux étoiles Michelin et lui aussi Meilleur Ouvrier de France, clôt la séquence le Oktober 8 avec un menu à son image : précis, généreux et profondément inspiré par la nature.
Entre les deux, le Oktober 7, un moment unique : un dîner à quatre mains où Emmanuel Renaut et Olivier Nasti unissent leurs sensibilités pour composer un menu à quatre mains, véritable rencontre entre deux expressions singulières de la gastronomie française contemporaine.
Pour parachever chacune de ces trois soirées, Pierre Hermé imagine un dessert sur mesure, apportant sa patte et son sens du détail à cette séquence gastronomique éphémère.
Das vollständige Programm
- Oktober 6 : Dîner signé Emmanuel Renaut
- Oktober 7 : Dîner à quatre mains : Emmanuel Renaut × Olivier Nasti
- Oktober 8 : Dîner signé Olivier Nasti
- Chaque soirée : Dessert signé Pierre Hermé
Un cadre unique : les jardins de La Mamounia
Au-delà de l’exception culinaire, c’est aussi le cadre qui fait de cet événement un rendez-vous à part : dîner en plein air dans les jardins historiques de La Mamounia, entre oliviers centenaires et parterres fleuris, à la tombée de la nuit marrakchie. Une atmosphère intimiste et raffinée, à la hauteur des tables qui y seront dressées.
Praktische Infos
- Cocktail à 20h00 — Dîner à 20h30
- Dans les jardins de La Mamounia, Marrakech
- Nombre de couverts limité
- Réservation : +212 (0) 524 38 86 00
- E-Mail: [E-Mail geschützt]
