El Jardín del Azafrán

Descubre el Azafrán, su historia, sus orígenes, su cultura, sus características... a través de una experiencia realizada durante diez años en Tnine Ourika.
En el lugar está instalado un museo del Azafrán, se puede visitar durante todo el año, recorre la historia del Azafrán, sus técnicas de cultivo, sus virtudes, su uso ayer y hoy.
La floración del Azafrán es entre el 21 de octubre y el 30 de noviembre de cada año.
Diferentes áreas de cultivo, conviven con los campos de Safran:
• Olivos centenarios
• Plantas aromáticas
• Cítricos: naranjos, clementinas, caquis, kumquats
El azafrán de este valle es uno de los mejores productos del mundo, afirmación que confirman los análisis que se realizan cada año. Este resultado se debe a los factores específicos de este terroir, ya los métodos de trabajo utilizados.