Eid al-Adha è una delle festività più importanti del calendario musulmano. È un momento per riunirsi con la famiglia, condividere cibi deliziosi e creare ricordi indimenticabili. Quest'anno, Piazza delle Palme a Marrakech trasforma la celebrazione in una vera e propria esperienza gastronomica con tre buffet festivi pensati per l'occasione.
Colazione festiva: inizia l'Eid con stile!
La mattina dell'Eid ha un sapore speciale. Al Palm Plaza, inizia con una tavola imbandita con cibo e bevande, fedele alla tradizione marocchina.
In programma:
- Stazione della zuppa Harira marocchina, zuppa d'orzo, datteri, chebakia: gli ingredienti indispensabili per una mattinata di festa.
- Tajine deliziose Fagioli bianchi, khlii, salsiccia merguez, bissara con piselli spezzati
- Stazione di crêpe marocchine Msemen, baghrir, harcha, beignets, pane tafrnout: tutto ciò che amiamo in una colazione marocchina
- pasticcini marocchini : M'hancha, baklawa, ghriba, konafa, fekkas
- Station Omelette Live Personalizzabile secondo i tuoi gusti con formaggio, prosciutto, khlii, funghi e altro ancora.
Pranzo a buffet festivo: il grande pasto dell'Eid.
Il pranzo dell'Eid al-Adha è IL pasto della celebrazione. Il Palm Plaza lo ha concepito come un vero e proprio banchetto, che unisce i classici marocchini ai sapori internazionali.
Insalate e verdure crude Quinoa, insalata Caesar, zaalouk, chakchouka, zucca al miele, mechwiya, fegato alla chermoula: un antipasto colorato e abbondante.
Lo Specchio Sushi, formaggi, terrina di salmone, carpaccio di manzo, verrine: per gli amanti della raffinatezza e dell'originalità.
Specialità marocchine È qui che avviene la magia: tajine di zampa di vitello, stinco di manzo tajia, gallo ripieno, tajine berbero e briouates di pollo e pesce. Autenticità in ogni boccone.
Carni alla griglia e contorni Pollo, manzo, merguez, boulfaf, spiedini di agnello alla provenzale, petto di pollo con salsa al pistacchio — accompagnati da cannelloni, involtino di melanzane e fagiolini.
Stazioni in diretta Pasta fresca (spaghetti, penne, tagliatelle) al ragù alla bolognese, al pomodoro o alla panna, e pizza preparata al momento secondo i vostri desideri.
Pasticcini e dessert Dolci per l'Eid, pasticcini francesi e marocchini, una cascata di frutta: il tocco dolce che corona il pasto.
Cena a buffet festiva: una serata di festa indimenticabile
La festa prosegue la sera con una cena a buffet altrettanto raffinata, ideale per prolungare i festeggiamenti con familiari o amici.
Insalate e verdure crude Tabouleh, gamberi e avocado, pollo e mango, insalata fresca, insalata italiana e insalata marocchina.
Lo Specchio Pesce affumicato, calamari ripieni, terrina di polpo, cascata di gamberi: un'elegante selezione di frutti di mare.
Tajine e couscous Pollo rfissa, agnello con frutta secca, trippa di vitello, lenticchie con zucca, couscous di verdure e pastilla di pesce a fette. Grande arte culinaria marocchina.
Carni alla griglia e contorni Costolette d'agnello al barbecue, pesce spada intero alla griglia, agnello ripieno intagliato, paella valenciana, cordon bleu, lasagne alla bolognese: un viaggio intorno al mondo tra i sapori.
Stazioni in diretta Pasta (spaghetti, farfalle, fusilli) e pizza a scelta per concludere in dolcezza.
