Sapori giapponesi a Nama, Amanjena
Nama, il ristorante giapponese di Amanjena, rende omaggio al "Washoku", il ricco patrimonio culinario del Giappone, riconosciuto dall'UNESCO per il suo valore culturale e le pratiche sostenibili.
Situato vicino all'iconica piscina Amanjena, il ristorante offre un menu che comprende piatti come merluzzo nero marinato nel miso, gamberi tempura con salsa tradizionale e una varietà di sushi e sashimi della costa di Essaouira.
Al centro dell'esperienza culinaria c'è una griglia a carbone "robata" e un bancone per il sushi, dove i commensali possono osservare chef esperti mostrare l'influenza globale della cucina giapponese