마라케시는 다시 한번 단순한 관광지 이상의 매력을 지닌 도시임을 증명했습니다. 2026년 4월 23일, Guéliz의 Rotisserie de la Paix 정원 두 번째 행사를 주최했습니다. 모로코 요리이 행사는 전국 관광 요식업 연맹(FNRT)이 관광 전문가 주간의 일환으로 주최한 행사입니다. 슬롯 입금 5k
모로코 음식 애호가라면 반드시 참석해야 할 행사로 자리매김했습니다.
확고한 비전을 바탕으로 추진되는 행사
이 행사는 ...에 의해 시작되었습니다. 이마네 르밀리모로코 레스토랑 협회(FNRT) 회장은 지속가능성을 모로코 레스토랑의 핵심 가치로 삼고 있습니다. 그녀의 목표는 무엇일까요? 왕국 내 모든 레스토랑이 점진적으로 지속가능한 모델로 나아가도록 이끄는 것입니다. 에코책임자경제적 수익성을 결코 희생하지 않으면서 말입니다.
야심찬 균형이지만, 그 어느 때보다 더 필요합니다.
2026년 모로코 요리의 주요 트렌드
요리 속에 담긴 전통과 혁신
유명인들의 만남 셰프 모하 그리고 미슐랭 스타 셰프 파이살 베티우이 이것은 오늘 하루의 하이라이트 중 하나였습니다. 그들의 대화는 공통된 신념을 드러냈습니다. 바로 모로코의 미래 고급 요리는 지속 가능해야 하며, 그렇지 않으면 존재할 수 없다는 것입니다.
음식물 쓰레기 문제 해결을 위한 구체적인 방안
이번 행사에서는 다음과 같은 혁신적인 도구들도 선보였습니다. 바야 앱특히 외식업계의 음식물 쓰레기 발생을 줄이기 위해 고안되었습니다. 업계 전문가들이 직접 적용할 수 있는 실용적인 솔루션입니다.
모로코 테루아르가 주목받고 있다
KM15 올리브 오일 디지털 스토리텔링을 통해 기념되었습니다. 크리스티앙 마문과 그의 어머니콘텐츠 제작자들이 어떻게 뛰어난 지역 특산품의 도달 범위를 확대할 수 있는지 보여주는 좋은 사례입니다. 지역 농산물 홍보를 위한 스토리텔링의 훌륭한 교훈을 얻을 수 있습니다. 슬롯 입금 10k
지속가능한 전환의 중심에 사람을 두기
모로코 요리 축제가 다른 미식 행사와 차별화되는 점은 바로 모로코 요리에 대한 확고한 헌신입니다. 인적 자본지식의 전달 여성 리더십경력 개발 경로에 대한 인식 등 인사 관리 측면이 논의에 완전히 통합되었습니다.
이번 행사는 또한 훌륭한 연대의 모습을 보여주었는데, 뷔페는 다음에서 제공해 주었습니다. AMAL 협회 et NGO 움 마미이 두 단체는 식품 관련 직종을 통해 포용성을 실현하는 것을 일상적인 사명으로 삼고 있습니다.
책임감 있는 미식의 수도, 마라케시
'모로코 요리'를 통해 마라케시는 요리사, 기업가, 협회, 기관들을 하나의 사회적 프로젝트로 묶을 수 있는 선구적인 도시로서의 위상을 재확인합니다. 미식은 더 이상 단순한 문화적 표어가 아니라, 사회의 중요한 축이 되고 있습니다. 지속가능성, 포용성 및 혁신을 위한 지렛대.
마라케시 여행을 계획하고 있다면, 이 도시에서 제공되는 모든 음식 뒤에는 모로코 최고의 음식을 책임감 있는 방식으로 제공하려는 공동의 목표가 담겨 있다는 것을 알아두세요.
