Le plus grand tajine du monde

Safi est également célèbre pour avoir réalisé le plus grand tajine de boulettes de sardines au monde, présenté le samedi 10 juillet 1999 sur la place Mohammed V. La préparation de ce plat colossal a mobilisé la participation de deux cents femmes, et cet exploit est enregistré dans le Livre Guinness des records. Le tajine géant mesure 6,30 m de diamètre et 4,5 m de hauteur, orné par les artisans potiers les plus talentueux de la ville.