Réveillon du Nouvel An 2025 à La Trattoria

Menu Spécial Happy 2025 :
Profitez d'une soirée inoubliable avec un menu gastronomique de 5 plats, accompagné de musique live et d'une coupe de champagne à minuit.

Menu :

• Apéritif et Amuses-bouches
• Entrée : Tartare d’avocat et de jardin culinaire, terrine de foie gras de canard, chutney de figues et vinaigrette au balsamique blanc.
• Plat intermédiaire : Raviolis verts aux épinards, jaune d’œuf et crème de truffe.
• Pause fraîcheur : Sorbet au limoncello avec une note d’agrumes.
• Plat principal (au choix) :
  • Filet de saumon avec purée de potiron, asperges vertes au beurre de sauge.
  • Épaule de bœuf braisé avec sauce épicée au chocolat noir, betteraves rouges glacées et pommes de terre fondantes.
• Dessert : Crème brûlée au safran, glace à l’huile d’argan et crumble aux dattes.