Soirée Gastronomique et Festive au Café Arabe – Réveillon 2024

Menu Spécial Réveillon - 31 Décembre 2024 :
Savourez un menu raffiné dans une ambiance festive au cœur de la Médina, accompagné d'une animation musicale avec DJ et une coupe de champagne à minuit.

Menu :

• Apéritif de bienvenue : Aperol Spritz.
• Entrées :
  • Gambas, flan de burrata, salade nouvelle, légumes croquants, et perles de vinaigre balsamique de Modena sur soupe de tomate.
  • Petite rosette de saumon fumé au bois d’arganier sur lit de ricotta et crème de petits pois, pousses de lin.
• Plat intermédiaire : Cannelloni de poisson avec ragoût de rascasse et herbes méditerranéennes.
• Plat principal : Tajine de gigot d’agneau mijoté dans son jus aux épices marocaines, oignons confits, et kaki caramélisés.
• Dessert : Fondant au chocolat servi avec glace au parfum de Cornes de Gazelles, sauce au pignon de pin, et macaron au tiramisù.
• Boisson chaude : Café espresso italien.
• À minuit : Coupe de champagne.