L’Aïd al-Adha est l’une des fêtes les plus importantes du calendrier musulman. C’est le moment de se retrouver en famille, de partager de bons plats et de créer des souvenirs inoubliables. Cette année, le Palm Plaza Marrakech transforme la célébration en une véritable expérience gastronomique avec trois buffets festifs pensés pour l’occasion.
Petit Déjeuner Festif : Commencez l’Aïd en Beauté
La matinée de l’Aïd a une saveur particulière. Au Palm Plaza, elle commence avec une table généreuse et chaleureuse, fidèle aux traditions marocaines.
Au programme :
- Station Soupe : Harira marocaine, soupe d’orge, dattes, chebakia — les incontournables du matin de fête
- Tajines du matin : Haricot blanc, khlii, merguez, bissara aux pois cassés
- Station Crêpes Marocaines : Msemen, baghrir, harcha, beignets, pain tafrnout — tout ce que l’on aime au petit déjeuner marocain
- Pâtisseries Marocaines : M’hancha, baklawa, ghriba, konafa, fekkas
- Station Omelette Live : Personnalisée à votre goût avec fromage, jambon, khlii, champignons et plus encore
Déjeuner Festif Buffet : Le Grand Repas de l’Aïd
Le déjeuner de l’Aïd al-Adha, c’est LE repas de la fête. Le Palm Plaza l’a conçu comme un vrai festin, entre classiques marocains et saveurs internationales.
Salades & Crudités Quinoa, salade césar, zaalouk, chakchouka, potiron au miel, mechwiya, foie chermoula — une mise en bouche colorée et généreuse.
Le Miroir Sushis, fromages, terrine de saumon, carpaccio de bœuf, verrines — pour les amateurs de finesse et d’originalité.
Spécialités Marocaines C’est ici que la magie opère : tajine pied de veau, tanjia jarret bœuf, coquelet farci, tajine berbère et briouates poulet & poisson. De l’authenticité dans chaque bouchée.
Grillades & Garnitures Brochettes poulet, bœuf, merguez, boulfaf, agneau provençale, suprême poulet sauce pistache — accompagnés de cannelloni, roulade d’aubergine et haricots verts.
Stations Live Pâtes fraîches (spaghetti, penne, tagliatelle) en bolognaise, tomate ou crème, et pizza préparée devant vous selon vos envies.
Pâtisseries & Desserts Gâteaux de l’Aïd, pâtisseries françaises et marocaines, cascade de fruits — la touche sucrée qui couronne le repas.
Dîner Festif Buffet : Une Nuit de Fête Inoubliable
La fête continue le soir avec un dîner buffet tout aussi raffiné, idéal pour prolonger les festivités en famille ou entre amis.
Salades & Crudités Taboulé, crevette avocat, poulet & mangue, salade fraîcheur, italienne et salades marocaines.
Le Miroir Poisson fumé, calamar farci, terrine de poulpe, cascade de crevettes — une sélection marine élégante.
Tajines & Couscous Rfissa de poulet, agneau aux fruits secs, tripes de veau, lentilles au potiron, couscous aux légumes et pastilla de poisson en découpage. Du grand art culinaire marocain.
Grillades & Garnitures Côtelettes d’agneau barbecue, espadon entier grillé, agneau farci en découpage, paella valencienne, cordon bleu, lasagne bolognaise — un tour du monde des saveurs.
Stations Live Pâtes (spaghetti, farfalle, fusilli) et pizza au choix pour terminer en gourmandise.
