Moustakbal Hlilifa-coöperatie
De coöperatie “Moustakbal Hlilifa” is actief in de Tiamim-regio van Youssoufia. Het belangrijkste activiteitengebied is gericht op de productie van couscous en andere lokale producten, met name quinoa. Onder leiding van president Mennana Abdi en haar collega’s beheert de coöperatie het hele proces, van het planten tot het bereiden, wassen en zeven van de quinoa.