O jardim de açafrão

Descubra o Açafrão, a sua história, as suas origens, a sua cultura, as suas características... através de uma experiência realizada durante dez anos em Tnine Ourika.
Um museu do açafrão está instalado no local, pode ser visitado durante todo o ano, traça a história do açafrão, suas técnicas de cultivo, suas virtudes, seu uso ontem e hoje.
A floração do Açafrão ocorre entre 21 de outubro e 30 de novembro de cada ano.
Diferentes áreas de cultivo coexistem com os campos de Safran:
• Oliveiras centenárias
• Plantas aromáticas
• Frutas cítricas: laranjeiras, clementinas, caquis, kumquats
O açafrão deste vale é um dos melhores produtos do mundo, afirmação confirmada pelas análises realizadas anualmente. Este resultado deve-se às especificidades deste terroir e aos métodos de trabalho utilizados.