O maior tagine do mundo
Safi também é famosa por ter feito o maior tagine de bolinhos de sardinha do mundo, apresentado no sábado, 10 de julho de 1999, na Praça Mohammed V. A preparação deste prato colossal mobilizou a participação de duzentas mulheres, feito esse registrado no Livro dos Recordes do Guinness. O tagine gigante mede 6,30 m de diâmetro e 4,5 m de altura, decorado pelos mais talentosos artesãos de cerâmica da cidade.