Le mois sacré de Ramadan approche, et Marrakech s’apprête à vivre au rythme des traditions, du partage et de la convivialité. Si vous cherchez une adresse d’exception pour rompre le jeûne dans une ambiance à la fois authentique et moderne, le Beldi Fusion Kitchen s’impose comme une destination incontournable.
Une expérience culinaire pensée pour tous
Situé au cœur de Marrakech, le Beldi Fusion Kitchen a su créer une proposition unique pour ce Ramadan 2026 : quatre menus iftar soigneusement élaborés pour répondre aux attentes de chaque convive. Que vous soyez amateur de cuisine traditionnelle marocaine, adepte d’une alimentation saine et équilibrée, ou en famille avec des enfants, vous trouverez forcément votre bonheur.
Les Menus Iftar : Un Voyage Culinaire
Menu Enfants (120 DH) – Pour les Petits Gourmands
Parce que les plus jeunes méritent aussi leur menu spécial, le Beldi Fusion Kitchen a conçu une formule adaptée qui ravira les enfants :
- Boissons : Thé chamali ou jus d’orange frais
- Soupe réconfortante : Harira traditionnelle ou soupe à l’orge au thym
- Douceurs traditionnelles : Chebakia croustillante, dattes moelleuses, œuf dur, briouats d’amande
- Gourmandise sucrée : Pancake au chocolat
- Plats variés : Mini pizza, quiche, briouat, cigare, mini-burger, chefnj
Un menu complet et équilibré qui permet aux enfants de découvrir les saveurs du Ramadan tout en se régalant avec des plats qu’ils adorent.
Menu BFK (245 DH) – La Formule Complète
Le menu signature de la maison offre une expérience gastronomique complète et généreuse :
Les entrées et accompagnements :
- Boissons : Thé chamali ou café, jus d’orange et jus de fruits
- Soupe : Harira marocaine ou velouté de légumes et poissons
- Assortiment traditionnel : Chebakia, dattes, œuf dur, briouats d’amande, amlou, beurre et miel, fromage frais
- Pains marocains : Rziza ou Mkhanter
- Petites gourmandises : Mini pizza, quiche, briouat, cigare, mini-burger, chefnj, salade mixte
- Desserts : Salade de fruits frais et pancake chocolat
Le plat principal au choix :
- Option Grillades : Poulet, kefta, merguez, boulfaf ou mixte grillé
- OU Spécialités marocaines : Tangia, tajine de crevettes, hargma ou couscous (servi chaque vendredi)
Menu Marocain (195 DH) – L’Authenticité Retrouvée
Pour les amoureux de la cuisine traditionnelle marocaine, ce menu est une véritable ode aux saveurs du terroir :
L’accueil marocain :
- Thé chamali ou café, jus d’orange et jus de fruits
- Soupe Harira ou velouté de légumes et poissons
- Trio sucré-salé : Chebakia, dattes, œuf dur, briouats d’amande, amlou, beurre et miel, fromage frais
Les spécialités maison :
- Msemen au oignon et crépine, baghrir, harcha, meloui au khlii, briouat poulet, cigare fromage-épinards, chefnj
- Desserts maison : Salade de fruits frais et basboussa
Les plats traditionnels au choix :
- Kefta madfouna, kebda façon kebab Maghdour, tajine BMK ou tajine de bœuf aux fruits secs
- OU Tajine boulettes de sardines ou couscous traditionnel (chaque vendredi)
Menu Healthy (230 DH) – L’Équilibre Gourmand
Pour ceux qui souhaitent allier plaisir et bien-être, le menu healthy propose des options légères et savoureuses :
Détox et fraîcheur :
- Thé chamali ou café, jus d’orange, green détox ou red détox
- Soupe légère : À l’orge au thym, velouté de légumes et poissons ou Harira
- Petit-déjeuner santé : Fruits secs, dattes, œuf dur, toast champignons et œuf poché, toast saumon, falafels sauce tzatziki
- Douceurs légères : Pancake au sirop d’érable, pudding de chia
Les plats équilibrés au choix :
- Émincé de poulet à la crème végétale, wok de crevettes avec riz ou boulettes de sardine aux crevettes
- OU Couscous Baddaz sans gluten (chaque vendredi)
Une Ambiance Unique pour des Moments Inoubliables
Au-delà des menus, ce qui fait la différence au Beldi Fusion Kitchen, c’est l’atmosphère. Le restaurant a su créer un cadre chaleureux et élégant où l’esprit du Ramadan prend tout son sens. Les décorations soignées, l’accueil convivial et l’attention portée aux détails font de chaque iftar un moment privilégié.
Que vous veniez en famille, entre amis ou en couple, vous découvrirez un lieu où tradition et modernité se marient harmonieusement, où la générosité marocaine s’exprime dans chaque assiette.
Informations Pratiques
Adresse : Beldi Fusion Kitchen, Marrakech
Tarifs : De 120 DH (menu enfants) à 245 DH (menu BFK)
Période : Tout au long du mois de Ramadan
Réservation : Obligatoire (places limitées)
Réserver en ligne : www.reservationsbfk.ma
Plus d’infos : beldifusionkitchen.ma
