萨菲摩洛哥烹饪工作坊

在以海鲜闻名的沿海城市萨菲，参加为期4小时的摩洛哥烹饪工作坊，探索摩洛哥美食的奥秘。在当地专业厨师的带领下，您将体验一场沉浸式的烹饪之旅，从鱼市开始，最终在里亚德阿斯菲酒店的屋顶品尝美味佳肴。您将学习如何完美烹制著名的马斯菲塔吉锅和烤沙丁鱼，同时探索传统的摩洛哥烹饪技法。

萨菲是一座大西洋港口城市，以沙丁鱼和传统陶器而闻名。但它也是摩洛哥美食的中心，海鲜与香料和悠久的烹饪传统在这里完美融合。马斯菲乌伊塔吉锅是该地区的标志性菜肴，正是陆地与海洋完美结合的体现。

这不仅仅是一堂烹饪课，更是一次深入体验萨菲美食文化的旅程。您将像当地人一样，从前往鱼市亲自挑选最新鲜的食材开始新的一天。您的主厨将教您如何辨别优质食材、如何与渔民讨价还价，以及如何挑选最佳部位。

回到位于市中心独立广场的宏伟的里亚德阿斯菲酒店，您将有机会在设备齐全的传统厨房中亲身体验烹饪的乐趣。专业厨师将指导您完成每一个步骤，不仅分享他的烹饪技巧，还会讲述那些令摩洛哥美食如此丰富的故事和趣闻轶事。

工作坊以最美妙的方式落​​下帷幕：在里亚德酒店的屋顶，俯瞰萨菲城，您将享用自己亲手烹制的佳肴。这是一个绝佳的社交时刻，您可以品味自己的劳动成果，并在如此优美的环境中与其他学员畅谈交流。

实用信息

• 年龄：8-99岁
• 时长：4 小时
• 小组人数：最多 8 人
• 语言：阿拉伯语、法语、英语

包括的：
• 参观鱼市
• Riad Asfi 的烹饪工作坊
• 马斯菲乌伊塔吉锅配烤沙丁鱼
• 屋顶品酒

取消条件：
• 提前24小时可免费取消
• 24小时内不予退款

联系方式：
里亚德·阿斯菲
联系电话：0674564430

您的美食之旅将从摩洛哥最重要的渔港之一——萨菲鱼市的中心地带开始。在主厨的带领下，您将体验鱼市清晨熙熙攘攘的氛围，学习辨认各种鱼类和海鲜，并亲自挑选当日最新鲜的沙丁鱼。您将有机会观察当地人的讨价还价技巧，并了解新鲜食材在摩洛哥美食中的重要性。您的主厨将分享挑选优质鱼类的秘诀，并向您揭示当地渔民的捕鱼秘诀。

在里亚德阿斯菲 (Riad Asfi) 的正宗厨房里，您将学习烹制两道萨菲 (Safi) 的经典菜肴。当地特色菜马斯菲乌塔吉锅 (Tajine Masfioui) 将为您揭开其神秘面纱。这道菜融合了新鲜的鱼肉、番茄、辣椒和当地特有的混合香料。您将掌握塔吉锅慢炖的技巧、摩洛哥特色腌料 (charmoula) 的制作方法，以及各种风味的完美平衡。同时，您还将学习烤沙丁鱼的传统技法，从腌制到最佳烹饪时间，一一讲解。主厨将分享他的专业秘诀，并解答您关于摩洛哥美食的所有疑问。

大家期待已久的时刻终于到了：品尝环节！前往里亚德阿斯菲酒店的屋顶露台，舒适地欣赏萨菲城和浩瀚大西洋的全景。您将在轻松友好的氛围中品尝自己亲手烹制的佳肴。这是与同行者分享这一刻、交流烹饪心得、欣赏萨菲美景的绝佳机会。主厨也将与您一同探讨摩洛哥美食、当地传统，并分享在家复刻这些菜肴的秘诀。

在这四个小时里，您将接受密集的实践培训。您不仅会学习食谱，还会掌握摩洛哥美食的基本原理：香料的运用、传统烹饪技巧、摆盘艺术以及风味搭配。无论您是烹饪新手还是经验丰富的厨师，专业厨师都会根据您的水平调整教学内容。课程结束后，您将获得一本食谱手册以及所有必要的技巧，让您用正宗的摩洛哥美食惊艳您的亲朋好友。