Nzaha——当地人家里的传统烤箱烘焙面包（尤苏菲亚）

您将受邀前往一户传统民居或乡村地区，那里仍然以传统方式烘焙面包——通常是在柴火烤炉（传统烤炉，“ferran”或“tabouna/柏柏尔烤炉”）中。

工作坊将一步步指导您完成面包制作过程：用当地面粉、酵母和水揉面，并将面团塑形为简单却蕴含丰富传统的摩洛哥面包。摩洛哥面包，通常被称为khobz，至今仍是摩洛哥餐桌上的主食。

接下来是传统的柴火烘焙：手工烤炉的热量使面包拥有金黄色的外皮、烟熏味和柔软的内部质地，既正宗又美味。

参加“Nzaha”工作坊，体验摩洛哥乡村生活的美好沉浸：在这里，您将学习制作传统面包，就像当地家庭世代相传的技艺。在当地居民的陪伴下，您将在友好温馨的氛围中，探索简单而地道的手工面包制作方法。

在当地中心地带享受美味而温馨的休憩时光
在尤苏菲亚省的当地人家中参加一次nzaha（传统野餐），体验地道的乡村生活。您将有机会在温馨的家庭氛围中，以乡村的慢节奏，亲眼见证人们如何在泥炉（传统烤炉）中制作beldi面包。

在村里妇女的指导下，您将学习用传统方法揉面、整形和烘焙面包，然后趁热享用，佐以橄榄油、薄荷茶和当地特产。这是一次简单、温馨而难忘的体验，是重新与生活中真正重要的事物建立联系的绝佳机会。

会场
入住当地家庭——位于尤苏菲亚附近的乡村（根据房源情况，可能是纳阿玛、姆津达或埃尔赫达达）

实用信息

- 时长：约 2 至 2.5 小时。
- 开放时间：全年开放，仅限白天，需提前预约。
- 与家里的女性一起制作传统面包。
- 在土窑（beldi 窑）中烘烤。
- Nzaha 自制食品，形式为小吃或乡村午餐（热面包、油、茶、橄榄、鸡蛋等）
文化交流与分享的时刻。
- 受众：普通受众——非常适合家庭或小型团体。
- 纪念品：在烤箱旁拍照或参与烘焙活动。