Il porto di Essaouira

Intorno all'anno 1770, Sidi Mohammed Ben Abdellah diede vita al porto di Essaouira, non solo come un importante cantiere navale, ma anche come punto di ristoro popolare per i visitatori. Diversi ristoranti in loco offrono menù adatti a tutte le tasche, mettendo in risalto i frutti di mare alla griglia come sardine, pageots, pesce spada, sogliole e granchi, accompagnati da insalate e frutta. La freschezza dei prodotti crea un'atmosfera amichevole al porto, dove una moltitudine di venditori di pesce fresco sono indaffarati davanti alle loro bancarelle, accanto ai pescatori che riparano le reti. L'arrivo dei pescherecci che scaricano il raccolto provoca un'autentica emozione nell'enorme sala delle aste, offrendo uno spettacolo affascinante e magico allo stesso tempo.