Il Marocchino di Amanjena
Il ristorante Amanjena Courtyard celebra la cucina marocchina fondendo sapori berberi, andalusi e mediterranei.
Il suo ambiente caldo, con pareti ocra e luci di candela, riflette una Medina e offre un'atmosfera vivace con musica locale dal vivo.
Il menu evidenzia tagine piccanti e mechoui di agnello a cottura lenta.
Gli ospiti possono anche ordinare da un menu italiano offerto dal ristorante esclusivo di Aman, Arva.