The Moroccan d’Amanjena
Le restaurant de la cour d'Amanjena célèbre la cuisine marocaine en mélangeant les saveurs berbères, andalouses et méditerranéennes.
Son cadre chaleureux, avec des murs ocre et des lumières de bougies, reflète une Médina et propose une ambiance animée avec de la musique locale en direct.
Le menu met en avant des tajines épicés et de l'agneau mechoui cuit lentement.
Les clients peuvent également commander à partir d'un menu italien proposé par le restaurant signature d'Aman, Arva.