Saveurs Japonaises à Nama, Amanjena
Nama, le restaurant japonais d'Amanjena, rend hommage au "Washoku", le riche patrimoine culinaire du Japon, reconnu par l'Unesco pour sa valeur culturelle et ses pratiques durables.
Situé près de la piscine emblématique d'Amanjena, le restaurant propose un menu comprenant des plats tels que le cabillaud noir mariné au miso, des crevettes tempura avec une sauce traditionnelle, ainsi qu'une variété de sushis et sashimis provenant de la côte d'Essaouira.
Au cœur de l'expérience culinaire se trouvent un grill au charbon de bois "robata" et un comptoir à sushi, où les convives peuvent observer des chefs experts mettre en avant l'influence mondiale de la cuisine japonaise