Marrakech provou mais uma vez que é muito mais do que um destino turístico. Em 23 de abril de 2026, o Jardins da Rotisserie de la Paix em Guéliz organizou a segunda edição de Culinária de Marrocos, um evento organizado pela Federação Nacional de Restauração Turística (FNRT) como parte da Semana das Profissões do Turismo. slot depósito 5k
Um evento que se tornou imperdível para todos os amantes da gastronomia marroquina.
Um evento impulsionado por uma visão forte.
Este evento foi iniciado por, Imane RmiliA presidente da FNRT coloca a sustentabilidade no centro dos restaurantes marroquinos. Sua ambição? Guiar gradualmente todos os restaurantes do Reino rumo a modelos sustentáveis. eco-responsável, sem jamais sacrificar a rentabilidade econômica.
Um equilíbrio ambicioso, mas mais necessário do que nunca.
Destaques da culinária marroquina em 2026
Tradição e inovação no prato
O encontro dos famosos Chef Moha e o chef com estrela Michelin Fayçal Bettioui Este foi um dos pontos altos do dia. O diálogo entre eles revelou uma convicção comum: a alta gastronomia do futuro em Marrocos será sustentável ou simplesmente não existirá.
Soluções concretas para combater o desperdício alimentar
O evento também apresentou ferramentas inovadoras, como... o aplicativo BayaConcebido especificamente para combater o desperdício alimentar na indústria da restauração. Uma solução prática, diretamente aplicável por profissionais do setor.
Terroir marroquino em destaque
Azeite de oliva KM15 foi celebrado através da narrativa digital Christian Mamoun e sua mãeIlustrando como os criadores de conteúdo podem ampliar o alcance de produtos locais excepcionais. Uma ótima lição de storytelling a serviço da produção local. slot depósito 10k
Colocar as pessoas no centro da transição sustentável.
O que distingue o Cuisine of Morocco de outros eventos gastronômicos é o seu forte compromisso com a... capital humanoTransmissão de conhecimento, liderança feminina, reconhecimento de trajetórias de carreira… a dimensão de RH foi totalmente integrada às discussões.
O evento também foi marcado por um belo ato de solidariedade: o bufê foi oferecido por a Associação AMAL et a ONG Um Mami, duas organizações que fazem da inclusão por meio de profissões ligadas à alimentação sua missão diária.
Marrakech, capital da gastronomia responsável
Com o projeto Cuisine of Morocco, Marrakech confirma seu status de cidade pioneira, capaz de unir chefs, empresários, associações e instituições em torno de um projeto social compartilhado. A gastronomia não é mais apenas um cartão de visitas cultural; está se tornando uma... alavanca para sustentabilidade, inclusão e inovação.
Se você está planejando uma viagem a Marrakech, saiba que por trás de cada prato servido na cidade existe agora uma ambição coletiva: oferecer o melhor de Marrocos, de forma responsável.
